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Das bieten wir

bild-03Shepherd’s Pie (Schäferkuchen) ist ein tradi-
tionelles Britisches Gericht.

Der Shepherd’s Pie besteht grundsätzlich aus zwei Schichten, einer Unter – und Oberschicht.

Die untere besteht aus Hackfleisch und Gemüse, die obere aus pürierten Kartoffeln.
Das magere Hack (Rind- und Schweinefleisch) wird mit Zwiebeln angebraten und Gemüse im Bratensaft gedünstet.     

Der Pie (Kuchen) wird aus pürierten Kartoffeln hergestellt und wird in einer Auflaufform auf die untere Schicht aus Fleisch  und Gemüse gestrichen und dann durchgebacken bis die Kartoffelschicht goldbraun und knusprig ist.

Die fleischlose Variante für Vegetarier ist ebenfalls erhältlich und enthält statt Fleisch Soja-Tofu.

Fish & Chips

Der Klassiker ist in Großbritannien an jeder Straßenecke zu bekommen.
Dieses Highlight darf bei Sunday Roast natürlich nicht fehlen.
Selbstgemachte Remoulade, ein Hauch von Limette und Sarson's Maltvinegar
(orig. Malzessig) runden dieses Gericht ab und ist damit lecker und authentisch British.

Fishburger

Burger ist definitiv Streetfood.
Unser Burger ist in dieser Form einmalig, zumal wir diesen mit schmackhaftem Alaska-Seelachs
zubereiten und damit kein Mainstream sind.

Steakburger

Saftige, marinierte Nackensteaks vom regionalen Metzger zeugen von Qualität
und werden mit Grillzwiebeln und selbstgemachter Sauce veredelt sowie im krossgebackenen Steinofenbrötchen serviert.

 

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